Kookworkshop - Kirma Börek maken

Iedereen heeft wel een gerecht dat herinneringen oproept aan een fijne tijd, familie of een speciaal persoon. Zo’n gerecht voelt als troosteten: een heimwee recept. In de Buurtkeuken in de Bieb brengen we deze recepten tot leven.

De kok van deze keer is Reyhan uit Overvecht. Zij deelt haar persoonlijke heimwee recept met ons: Kirma Börek, een heerlijke hartige taart.

Leer van Reyhan hoe je dit recept maakt. Samen dekken we de tafel, genieten van het eten en delen de verhalen en herinneringen die bij dit gerecht horen.

Deze activiteit is een idee van Margo Mulder. Zij is vrijwilliger bij het Overvechtse wijkblad Dreefnieuws en schrijft de rubriek Heimwee recept. De recepten die daarin verschijnen worden daarna gekookt in de Buurtkeuken in de Bieb.

Dit is een Door en voor Utrechters - programma. De bibliotheek is een plek voor iedereen. Kom langs en laat je verrassen door een activiteit of evenement georganiseerd door en voor Utrechters. Wil jij ook iets delen in de bieb? Mail dan naar doorenvoorutrechters@bibliotheekutrecht.nl en we bespreken samen je ideeën en de mogelijkheden.