Al voor het vijfde jaar op rij kunnen mensen op 5 mei door heel Nederland aansluiten bij de Vrijheidsmaaltijden, ook in Utrecht. De maaltijden zijn er in allerlei vormen en maten. Van gezellig met de buurt tot in bedrijfskantines; alles mag. Ze hebben één gemeenschappelijk doel: een bijzondere ontmoeting aan de eettafel, waarbij de thema’s vrijheid en onvrijheid centraal staan.

Dit jaar serveren we op 5 mei een Vrijheidssoep in samenwerking met Meneer Potter, gebaseerd op het recept van Jet van Nieuwkerk. Het recept van Jet is de minestrone die ze samen met haar oma maakte. Iedere verjaardag stond er bij Jet een grote pan op tafel. Handig, lekker én soep met elkaar eten verbindt.

We trappen het programma in de bieb gezamenlijk af met een kop soep, terwijl we luisteren naar muziek van The Klezmer Society en verhalen van de Emigratie Generatie.